研究發現每周至少吃兩次堅果能夠降低個體心血管疾病死亡的風險

 

　　這項研究中，研究人員對伊朗人群進行研究分析(http://www.902868.tw/sell/76/)了攝入堅果與人群心血管疾病發生和死亡風險之間的關聯。

研究者從伊朗伊斯法罕、阿拉克縣和納賈法巴德縣隨機抽取5432名35歲及以上無心血管疾病史的成年人進行研究，2001年研究者利用調查問卷的方式評估了參與者多種堅果的攝入量，其中包括核桃、杏仁、開心果、榛子和種子等。

 

　　研究者表示，相比每兩周攝入一次堅果的人群而言，每周吃兩次甚至更多堅果的人群因心血管疾病死亡的風險會下降17%，當調整了影響二者關系的諸多因素后研究者依然發現兩者關系依然很牢固，這些因素包括年齡、性別、教育程度、吸煙和體育鍛煉程度等，堅果的攝入量與其它健康(http://www.902868.tw/article/7/)后果呈負相關關系，但調整因素后其顯著性就明顯下降了。

歐洲心臟病學會指南將每天30克無鹽堅果的攝入列為人群健康飲食的特征之一，同時其還指出堅果的能量密度很高。